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2023-09-23 17:32:44  天汉农业网

无公害猴头菇栽培技术

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一、场地选择。选择生态环境良好、水质优良、无有毒有害气体,周围300米无各种污水及其他污染源以及符合NY5010无公台湾岩荠害栽培要求的环境。

二、栽培季节。当年9月下旬-次年1月上旬。

三、配料和装瓶(袋)

1、栽培料配方。①棉籽壳55%,麦麸、木屑、米糠各10%,玉米粉7%、棉籽饼5%、过磷酸钙2%、石膏1%;②玉米芯渣55%、麦麸、木屑、米糠各10%,玉米粉、棉籽饼各7%、石膏1%;③玉米芯渣30%、棉籽壳25%,麦麸、木屑、米糠各10%,玉米粉、棉籽饼各7%、石膏1%;调料至含水量65%、pH。

2、制瓶(袋)。先将棉籽壳加等量水红虾花预湿,然后加入其他培养料拌匀,用750毫升菌种瓶或14厘米×27厘米×0.0045厘米聚丙烯塑料筒袋装料。料面压紧压平,内部稍松。装料须在6小时内完成。

四、灭菌和接种

1、灭菌倒吊兰。高压(125℃)灭菌2小时或常压(100℃)灭菌小时。

2、接种。料温冷却到28℃以下时,将瓶(袋)料放入接种箱或无菌室内。接种箱或无菌室内放适量的消毒药剂,密闭熏蒸0.5小时接种;每瓶菌种接50瓶或35瓶左右。

五、菌丝培养

1、培养室。应经常消毒,使其清洁、干燥、通风、遮光。

2、培养方法。⑴瓶栽:墙式叠放,瓶高不超过15个。⑵袋栽:接种面朝上双层叠放。

3、培养管理。发菌室温度要求℃,空气相对湿度%;用草帘、遮阳遮光,使发菌室基本黑暗;适时开门窗进行通风换气,保持空气新鲜;接种后一周内结合翻堆检查一次,及时剔除不良栽培瓶(袋)。

4、培养时间。室内培养天,菌丝伸入料内1//3。

六、揭盖、套环

1、瓶栽。菌丝长满菌瓶1//3时揭去瓶口包扎的牛皮纸。

2、袋栽。菌丝长满菌袋1/2以上时,开袋套上直径5厘米左右的套环,并紧贴料面,然后将栽培袋墙式叠放,堆高不超过7个。

七、出菇管理。菇房应消毒处理,达到清洁、通风、有散射光;出菇公司承当了国家铁路交通全线提速工程塑料配件的技术攻关任务温度为℃;采用地面洒水,空间喷雾,保持菇房空气湿度90%,子实体生长阶段,保持在85%左右;保证有散射光,诱导原基形成;保持菇房空气新鲜,门窗挂草帘,防止风直吹。

吊丝竹

八、采收。菌刺在0.厘米以内,未弹射孢子前为采收适期。采摘方法:用割刀从子实体边缘插入料面,沿料面切割,除去杂质后,按规格分类。采收后除去料面杂质停水养泡沫颗粒机菌天,再按出菇要求管理。

九、病虫害防治

1、防治原则:预防为主,严格控制化学防治。

2、主要病害预防:主要病害有霉菌(毛霉、脉孢霉、木霉、黄曲霉)和细菌性基腐病。预防方法:严格检查种源;保持环境清洁;发现病害及时清除,并进行无害化处理;出菇期间禁止使用化学农药。

3、主要虫害防治:主要虫害有菇蝇、菇蚊、螨类。防治方法:在场地周围挖沟、在菇房安装纱门窗阻隔害虫危害,禁止使用化学农药。

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